Djazair

Un forum qui traite de la societe, la jeunesse et ce qui la préoccupe/tourmente, de l'economie, politique, art, sciences, et éducation.
 
AccueilAccueil  PortailPortail  GalerieGalerie  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
Avril 2018
DimLunMarMerJeuVenSam
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
CalendrierCalendrier

Partagez | 
 

 Plat aux gombos

Aller en bas 
AuteurMessage
Sarah
Moderator
Moderator


Féminin
Nombre de messages : 407
Humeur : Sensible
Date d'inscription : 07/12/2007

MessageSujet: Plat aux gombos   Lun 24 Déc - 23:23

Ingrédients:

- 500g de petits Gombos
- 500g d’épaule ou de gigot .
- 2 queues de mouton.
- 2dl d’huile soit 1 verre classique.
- 20g de Smen
- 1 pincée de poivre noir.
- 150g de pois chiches trempés la veille.
- 1kg d’oignons secs.
- 1 tomate charnue (facultatif).
- Sel





Temps de préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure 30 (a peu pres)

Tout d’abord, faire rissoler dans l’huile la viande coupée préalablement en gros dés et les queues de mouton, mais également, l’oignon haché, la cannelle, le beurre, le poivre ainsi que le sel.

Ensuite, ajouter ½ verre d’eau, les pois chiches, les oignons coupés en rondelles, la tomate épépinée et coupée en quartiers ainsi que les gombos. Laisser mijoter doucement. N’ajouter de l’eau que si cela est nécessaire. La sauce doit être réduite après cuisson
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
bighorn

avatar

Nombre de messages : 61
Date d'inscription : 07/12/2007

MessageSujet: Re: Plat aux gombos   Dim 17 Fév - 23:47

Ou trouver ces gombos?
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
Plat aux gombos
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» [Plat] Lasagne au saumon et aux fruits de mer
» Petit plat bien bon fait hier soir à la va-vite
» [plat unique] Chou farci
» les terrils : montagne du plat pays
» Clé USB WiFi ou chauffe-plat ?

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Djazair :: DIVERS :: Tout Sujets-
Sauter vers: